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☆ Smile KSW ☆

俳優クォン・サンウ氏のファンであるnatuの日常のつぶやきブログです。 
韓国食 カロリーが高いのは?
こんにちは~~~^^

よく晴れて気持ちのよい日ですね♪



でも、月曜日。

したいことが、てんこもりです。


ところで、最近私は大腸の病気になり(苦笑)内視鏡検査を受けまして・・・

明後日、結果が出るのですが、すでにCTスキャンの検査結果で

「脂肪肝」と診断されました。


医師の説明によると、まだ軽症なので生活習慣とカロリーの制限で

改善できそうだと言いますが・・・


ここが、問題。

身長から割り出すと、私の体重は理想の体重より軽いのです。

カロリーも食べ過ぎないよう日常的に気を付けています。

こんな、私にこれ以上どうしろと・・・・(><)


運動しかないんですよね。

でも忙しくて運動する時間はないんです。


栄養を貯めこんじゃう体質なんですね~~

なので、日頃とてもカロリーを気にしているんですが、

朝鮮日報さんにこんな記事があったのでご紹介します。

続きをどうぞ。

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2007年6月の美味しいもの
韓国サイトも中国サイトも、もちろん日本も・・・・

今日もとっても静かで、これといって書きたいことがなかったので、

今日は、急に美味しいものについて書きたくなりました。



あれは、2007年の6月上旬、このブログを始める直前ですが

学生時代の部活の仲間と白金でランチをした時のことです。

箒庵  という、お店に行きました。

s33313-1.jpg


続きに書きます。


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韓国料理作りました
昨日、地区の調理室がある公共施設で、お仲間と韓国料理を作って

みんなで、ランチをしました。

10時集合。

みなさんにレシピをお渡しして、みんなでわいわい作りました。

実は、「お肌つるつる。 韓国料理を美味しく食べて素肌美人になろう!」

と、銘打った料理講習会^^


不肖私が、講師だったの(爆)。



 
最初に仕込んだのが、サムゲタン。

サムゲタン

丸鶏は手に入りにくいので、骨付きの鶏モモ、手羽元、手羽先。

骨付きのお肉から沢山のコラーゲンが出て、お肌つるつる、元気モリモリ。

もち米、クコとか、なつめとか、栗も入れました。

もちろん、お酒や塩もね^^

2時間ぐらい弱火でアクを丹念に取りながら煮ました。


美味しく優しい味に仕上がりました。



次に作ったのが、簡単カクテキ。

大根とニラ。

あとは、ヤンニョムジャンと、アミの塩辛、塩、ニンニク、しょうが。

アミのキムチ

そして、アミの代わりに明太子を入れたのも作りました。

即席キムチの割には美味しかったです♪



次は、チャプチェ。

チャプチェ

しいたけ、人参、ピーマンと、野菜を一種類ずつ順に炒め、

炒めては、ボールに入れます。

いっぺんに炒めず分けて1種類ずつ炒めることで

炒め過ぎず、それぞれほどよく炒めることが出来ます。


タンミョン(韓国はるさめ)を熱湯でもどし、

よく洗ってから、水を切り食べやすい長さに切っておきます。


最後に下味を付けておいた牛肉を炒め、

火からおろして、野菜やタンミョンと和えます。


すべて和えたら、軽く塩コショウをして、

最後に、サンウくんの「ダシダ」をちょっぴり振りかけて

混ぜ合わせて出来上がり。


これは、なかなか良かったです。


素材の良さが生きました。



トッポッキも作りました。


トッポッキ、タマネギ、長ネギ、豚肉、さつま揚げ。

味付けは、コチュジャン、砂糖、醤油、塩、ケチャップ。

トッポッキ

これは、炒め煮と言う感じです。

コチュジャンの量で辛いのと辛くないのと2種類作ったので、

辛いのが苦手な私も食べられました^^

最後に、五味子茶を飲みました。

もちろん、松の実と、くるみも砕いて入れました。

こちらもなかなか好評でした。


発酵食品のキムチ、お野菜たっぷり、コラーゲンたっぷり。

木の実たっぷり。

食材の本来の味を引き出す調理法。そして減塩。

体にいいことが大好きな韓国の人達。

韓国料理を食べて、エネルギッシュで健康でお肌つるつるになりましょうね♪


みんなで、食事^^

みんなで


講師なんて、大胆にもお引き受けしましたが・・・・

食べたことはあるけど、作ったことのないものに挑戦です。


トッポッキは割とよく作りますが、後のはあまり作らないので

実はひやひやしながら作りました。

概ね、好評だったようでよかったです。


食後のみなさんの感想で、私natuの韓国への情熱に驚いたと

おっしゃった方がいました(笑)。


ほっ^^

実は、韓国への情熱じゃなくクォン・サンウへの情熱なんだけど、

ばれないようにしました(笑)。



一人のお友達が、「大物」を見てくれているそうで、

「ドラマの中で、サンウがトッポッキを袋に入れて

手土産に持って行くシーンがあったわね^^」と言ってましたが・・・・


私、その場面分かりませんでした~(><)


あららあ、何やかやと忙しくまだそれほどしっかり見ていないのに気が付きました。

しっかり見たのは、ネットで見た字幕なしの、あの小さな韓国SBSのリアルタイムのみ。

せっかく、Mnetも契約したのに、録画しただけ・・・・(><)


DVDもブルーレイも手に入れただけで満足しちゃって^^;


あなた、何か間違ってやしませんかと、じぶんにポツリと聞いてみました。



そうそう、ブルーレイ2も来ました。

ブルーレイ2-1

ブルーレイ2

今回も、豪華特典です。

ブルーレが見られる環境の方なら、断然ブルーレイがおオススメです^^


特典の「大物ガイドブック」、すごく素敵でした。

絵ハガキもよいものばかり~~~


順々にご紹介したいと思います^^


SPOさんに、またまた感謝。


私たちが、お願いしたこと、みんな みんな叶えて下さいました(涙)。

うれし涙です~~♪



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Mercedes-Benz Connection でランチ
こんにちは~~~^^

新潟・福島地方に凄い雨が降っているようですね。

テレビの映像で見てもほんとうに怖ろしくなります。

どうか、被害がこれ以上出ませんように・・・・

また、被害に遭われたかにお見舞い申し上げます。



ここのところ、楽しい気持ちのなかにいても

今日本中でおこっていることにはっと気がつく瞬間があり、

ちょっと、複雑な気分です。



さて、今週楽しかったことと言えば、それはもう26日火曜日のことです。


試写会に行く前にお友達とランチをしたのですが、

今日はその時のことを中心に書きますね。



お友達Cちゃんが、こんなお店に行ってみない?と、

選んでくれたこのお店、大当たりでした~~

Mercedes-Benz Connection の中の

UPSTAIRS





六本木にカフェ・レストラン併設「メルセデス・ベンツ コネクション」18ヶ月限定オープン
2011年07月16日 08:30 JST

 メルセデス・ベンツ日本は7月16日、東京・六本木に世界初「Mercedes-Benz Connection(メルセデス・ベンツ コネクション)」をオープンした。カフェやレストランラウンジを中心とした、全く新しいコンセプトの情報発信拠点。18ヶ月限定で開設され、冠スポンサーが決定した「Mercedes-Benz Fashion Week TOKYO(メルセデス・ベンツ ファッション・ウィーク 東京)」の関連イベントなども行われる。

 六本木7丁目の外苑東通り沿いに建つ「Mercedes-Benz Connection」は、「多くの方が気軽にメルセデス ブランドを感じられる」をテーマに設計された2階建てで延床面積約1,400平方メートル。建築デザインを手がけたのは建築家の窪田茂氏で、カフェやレストランのプロデュースはトランジットジェネラルオフィスが担当した。1階にはラテアートの世界チャンピオン澤田洋史氏が監修するカフェ「DOWNSTAIRS COFFEE(ダウンステアーズ コーヒー)」や「Mercedes-Benz」のコンセプトモデルを展示するギャラリー、そして2階には「AWkitchen(AWキッチン)」を運営する渡邉明氏が監修するレストラン ラウンジ「UPSTAIRS(アップステアーズ)」がオープン。カフェは朝7時から究極のカフェラテが楽しめて、レストランではブッフェスタイルのランチから夜のバーまで様々なシーンに対応する。施設内の車路やムービーウォール、ラウンジに配置されたハーマンミラー社の家具など、本物志向のくつろぎ空間を演出。「Connection=つながり」の場所として、革新を続けるメルセデスの「今」を発信する。

 オープンに先駆けて行われた会見でメルセデス・ベンツ日本は、世界初の「Mercedes-Benz Connection」を披露すると共に、日本ファッション・ウィーク(JFW)推進機構と「東京発 日本ファッション・ウィーク(JFW in Tokyo)」における冠スポンサー契約に関して基本合意したことを発表。10月開催のファッション・ウィークから「Mercedes-Benz Fashion Week TOKYO」に名称変更し、各種イベントを連動開催する。


さて、そのメルセデス・ベンツ コネクションの2階にある

UPSTAIRS(アップステアーズ)にご案内しましょう^^


すっごく美味しくて、大満足なひと時でした。

見つけて下さったCちゃん、ありがとう~~!



まず、外観。


東京ミッドタウンに通りをはさんで向かい側にあります。

ベンツ27


メルセデス・ベンツのショールームから入ることもできますが、

左側の階段から直接店内にはいることもできます。


階段の上から入り口付近を見てみました。

ベンツ26


さあさ、どうぞこちらが入口です^^

ベンツ25


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男性ファン^^ そして、DESSERTCIRKUS
作家で、元NHKエグゼクティブプロデューサーの今井彰さん。


『天国の階段』を見て、クォン・サンウにはまられたそうで・・・・

最近『青春漫画』を見て、良い映画だったと褒めて下さっています。


今井さんのツイッター、数日前からサンウくんの作品のことで

とても盛り上がっていますね~~^^


http://twitter.com/#!/akiraimai
(7月19日のところを見て下さい)

あいかわらず、『天国の階段』が一番って、言って下さっています^^

今井彰公式ブログ


なんとなく、男性ファンが褒めて下さるのは嬉しいです。

男も惚れる・・・・って、いいですよね~~♪





今日、娘がデザートサーカス(dessertcirkus) の、ゼリーを買ってきてくれました。

今、勤めが西新宿なので、帰りに伊勢丹の地下によって買って来てくれました。


デンマーク王室シェフチームのひとり,モーテン・ヘイバーグさんのお店です。

すうごく、美味しかったです~~^^


昔、こどもの頃使っていた「うんまい!」。

まさに、そんな感じでした。


デザートサーカス


私は、ラズベリーのゼリーがのっている「りんごのヨーグルトムース」。

ヨーグルトムース

どれも、美味しかったです^^


今朝の雲は、まるで秋の雲でした^^ さわやか~~^^

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夕方の空ですが・・・・  なんとなく、幸せを運んで来そうな予感^^

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でもね、アップで見ると、北西の空に直線雲・・・・   気になります。

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さ、明日は土曜日ですね^^



よい週末をお過ごしください^^




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