☆ Smile KSW ☆

俳優クォン・サンウ氏のファンであるnatuの日常のつぶやきブログです。 
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韓国食 カロリーが高いのは?
こんにちは~~~^^

よく晴れて気持ちのよい日ですね♪



でも、月曜日。

したいことが、てんこもりです。


ところで、最近私は大腸の病気になり(苦笑)内視鏡検査を受けまして・・・

明後日、結果が出るのですが、すでにCTスキャンの検査結果で

「脂肪肝」と診断されました。


医師の説明によると、まだ軽症なので生活習慣とカロリーの制限で

改善できそうだと言いますが・・・


ここが、問題。

身長から割り出すと、私の体重は理想の体重より軽いのです。

カロリーも食べ過ぎないよう日常的に気を付けています。

こんな、私にこれ以上どうしろと・・・・(><)


運動しかないんですよね。

でも忙しくて運動する時間はないんです。


栄養を貯めこんじゃう体質なんですね~~

なので、日頃とてもカロリーを気にしているんですが、

朝鮮日報さんにこんな記事があったのでご紹介します。

続きをどうぞ。

~~~~~~~~~~~~~~~


韓国食、カロリー高いメニュー1位は?

食品医薬品安全庁、飲食店のメニュー130種類を調査

ナトリウム含有量はチャンポンが最多

 韓国国民が飲食店でよく食べるメニューのうち、

カロリーが最も高いメニュー(1人分を基準、以下同じ)は

サムゲタン(鶏の腹に高麗人参、餅米などを詰めて煮込んだ栄養食)、

ナトリウムの含有量が最も多いメニューは

チャンポン(魚介類や野菜、豚肉を入れた辛口の麺料理)という調査結果が発表された。

2011120400192_thumb.jpg

 サムゲタン1人分(1000グラム)を食べた場合、

摂取カロリーは918キロカロリーに達し、

成人の1日の推奨摂取カロリー(1900―2400キロカロリー)の半分に近い。

また、チャンポン1人分(1000グラム)には、

世界保健機関(WHO)が勧告する1日の摂取量(2000ミリグラム)の2倍に当たる

4000.09ミリグラムのナトリウムが含まれていた。


 食品医薬品安全庁は22日、

韓国の飲食店で提供されるメニュー約130種類について、

1人分の重量や栄養成分を分析した結果をまとめた「外食メニューの栄養成分資料集」を発表した。

この資料によると、サムゲタンに次いでカロリーが高いメニューは

チャプチェパプ(春雨と牛肉や野菜を炒め、ご飯に乗せた料理)

=650グラム当たり885キロカロリー=で、

以下、カンチャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺の一種)

=650グラム当たり825キロカロリー=、

チャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺)

=650グラム当たり797キロカロリー=、

チェユクトッパプ(甘辛く炒めた豚肉を乗せたご飯)

=500グラム当たり782キロカロリー=の順となった。


 一方、ナトリウムの含有量を見ると、

チャンポンのほか、カンチャジャンミョン(650グラム当たり2716.2ミリグラム)、

チャジャンミョン(650グラム当たり2391.58ミリグラム)、

チャプタンパプ(春雨の炒め物と酢豚を乗せたご飯)

=750グラム当たり2109.52ミリグラム=などが、

1回食べるだけでWHOの勧告する1日の摂取量を超えることが分かった。

また、脂肪分が多いメニューは、

コリコムタン(牛のテールを煮込んだスープ)=700グラム当たり37.6グラム=、

サムゲタン(1000グラム当たり32.5グラム)、

クンマンドゥ(焼きギョーザ)=250グラム当たり29.2グラム=の順となった。


 だが、これらのメニューの栄養成分の順位は、

メニュー別に同じ量を比較したものではないという点に注意すべきだ。

つまり、サムゲタン1人分の摂取カロリーは、

チャプチェパプ1人分の摂取カロリーよりも多いという結果が出たが、

100グラム当たりの摂取カロリーはむしろチャプチェパプの方が高い。

同じ量を食べた場合は、チャプチェパプの摂取カロリーがサムゲタンよりも高いというわけだ。

食品医薬品安全庁は「今回の調査は、

国民が飲食店で食べる際に提供される量を基準とした」と説明した。


 同庁は今回の調査で、全国を六つの地域に区分した上で、

各地域の中心的な3都市にある飲食店を4店舗ずつ(計72店舗)選び、

メニューの量を調査した。

メニュー別の1人分の量は、72店舗のメニューの量の平均値だ。

飲食店で提供される1人分の量は、

同じメニューでも2倍ほどの差があることが、今回の調査で分かった。

例えば、チャジャンミョン1人分の最大重量は840グラムで、

最小重量(400グラム)の2倍を超える。

また、マンドゥクク(ギョーザスープ)の1人分の重量は、

最小で340グラム、最大で940グラムと、約3倍もの差があった。


 同庁のカン・ベクウォン栄養政策課長は

「ナトリウムの含有量やカロリーが高いメニューは

スープの摂取量を減らすなど、賢い食生活を心掛けるべきだ」と話した。

なお、今回の調査結果は、同庁のウェブサイトで詳しい内容を見ることができる。

キム・ドクハン記者
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版


コチラ に、動画があります。

aさん、教えて下さってありがとうございます。



無謀な私は、ソウルの食堂で

「カロリーの一番低いのはどれですか?」と聞いたことがあります。

でも、食堂の方はカロリーなどまったく関心がなくわかりませんと、軽くいなされました。


その点、日本で好きなのは、ファミレスなどでカロリー表示があるお店が増えたことです。

健康上の理由から、カロリーを気にする人が増えて来ました。


レストランなどでカロリー表示があると助かります。

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2011/12/05 Mon| | [ edit ]
○さん♪
適切なアドバイスをありがとうございました

理想体重ですが、こちらのサイト、
http://members.jcom.home.ne.jp/crystallization/check.html

これの、ぴったり美容体型でした
私の場合、このモデル体型になると
元気が出なくなり、立ちくらみをするようになります
自分的には美容体型とモデル体型の中間が理想です

趣味が食べることなので、月に1,2回の美味しいものは
諦めるわけにはいきません^^
何が楽しくて生きているんだか・・・(笑)になりますから・・・・

とにかく今の私には運動、歩くことが大切なようです
2011/12/05 Mon| URL | natu [ edit ]
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2011/12/06 Tue| | [ edit ]
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2011/12/06 Tue| | [ edit ]
○さん♪
同じサイトですか~~(笑)

お互い、よく歩いて健康に気をつけましょうね^^
どちらのどなたさんか、存じ上げませんが(笑)
2011/12/06 Tue| URL | natu [ edit ]
○○○○さん♪
こんな映像があったんですね~~!
ありがとうございます
参考になりました
この記事が余計リアルになりましたね~
文中にお借りしますね^^

「高血圧」「脂肪肝」、全く同じです~
この15年くらいの間に急激に太ったのがいけないみたいです
昔はガリガリだったのに・・・・(苦笑)
2011/12/06 Tue| URL | natu [ edit ]
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2011/12/07 Wed| | [ edit ]
○さん♪
ま~~~!
それは「旧知の仲」じゃないですか~~~(笑)

あのころは、良かったです~♪
辛いこともあったけれど、あの頃が一番熱くて幸せだったかも・・・
私も○さん、どうしていらっしゃるか・・・・
そればかりを思うこの頃です

埼玉県にお住まいで所沢に近い方か?と、思っていますが・・・・
今はもう、ファンでいらっしゃるかどうかも分かりません^^;

ウジュくん!!!
私、今も大好きです♪
日本語、ものすごいスピードで上達されましたよね
お友達によろしくお伝えくださいね^^

サンウ、ウジュ・・・・と、つながれば、
当然思い出す方が思う一人
有名ブログのあの方は、お仕事が忙しくてもう、
韓流にもあまり興味がないと風の噂で聞きましたが

この5,6年は短い期間でしたが
サンウファンには、密度の濃い長い5年でしたね~

昔話、楽しかったです^^
○さんが、ぐんと身近に感じました

最近はウジュくんは作曲に専念なのでしょうか・・・・
ネット検索しても、何も引っかかってこないので
寂しいです
2011/12/07 Wed| URL | natu [ edit ]
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2011/12/07 Wed| | [ edit ]
○○○さん♪
うふふふ・・・
ご心配かけました
「脂肪肝」なんてね~~!
これまでも、最高に太っても、いわゆる健康体重より多くなったことはないんです
それも、それは高校2年の時!
以来、妊娠中を除いて太った事ってあまりない気がしていたのに・・・・
筋肉が落ちて代わりに脂肪に代わっていただけなんですね~(><)

そう、美味しいものは食べて^^
運動はする…ってことに致します

お見舞いありがとうございます^^
2011/12/07 Wed| URL | natu [ edit ]
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2011/12/08 Thu| | [ edit ]
○さん♪
ウジュくんの情報ありがとうございます!
あのMVは、ウジュくんが監督で撮影だそうで
びっくり!

あの動画は・・・・ ちょっと・・・・

もっと元気になったら載せます

何を壊したいのかな?
その先に何があるのかしら・・・・

これからもウジュくんの活動はずっと見守って行きたいので
教えて下さってうれしいです
2011/12/08 Thu| URL | natu [ edit ]
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